Κάθε χρόνο συλλέγουμε τα αμύγδαλα μας τα οποία είναι ξερικής καλλιέργειας. Αυτό και μόνο δίνει άλλη διάσταση στη γεύση καθώς ειναι μεγάλα και πλούσια σε γεύση αλλά ταυτόχρονα τραγανά σας να ήταν ψημένα. Είναι μια φανταστική πηγή βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών και ιδανικά για πρωτεϊνικές διατροφές χαμηλές σε κορεσμένα λίπη.